Valser holt sich künftig «Blöterli» aus der Luft

Valser versetzt sein Mineralwasser künftig mit Kohlendioxid, das aus der Luft gefiltert wird. Dazu arbeitet das Unternehmen mit de ETH-Spin-Off ...

Pepsico darf Sodastream übernehmen

Die EU-Kommission hat Pepsico die Übernahme des israelischen Sprudelgeräte-Herstellers Sodastream erlaubt.

Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel

ZHAW-Forschende haben erstmals Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel bei der Produktion von Lebensmitteln eingesetzt.

PepsiCo testet im Alleingang Lebensmittel-Ampel in Europa

Nach dem Scheitern der gemeinsamen Industrie-Ampel testet PepsiCo im Alleingang in Europa eine farbkodierte Nährwertkennzeichnung. Die ...

1110 Tassen Kaffee pro Person

Die Schweizerinnen und Schweizer lieben den braunen Wachmacher. In der weltweiten Rangliste des Kaffeekonsums stehen sie weiter auf dem dritten ...

Cognac-Durst der Chinesen hilft Rémy Cointreau

Die Lust der Chinesen auf Edel-Cognac und Kostensenkungen haben bei Remy Cointreau die Kassen klingeln lassen.

Nespresso investiert 43 Millionen Franken in die Produktion ...

Die Kaffeekapselherstellerin Nespresso baut im freiburgischen Romont ihr Produktionswerk aus. Für 43 Millionen Franken werden zwei zusätzliche ...

Auf Genuss-Safari am Slow Food Market Zürich

Traditionelle Produkte, biologische Genüsse, lokale Spezialitäten: Der Slow Food Market in Zürich wurde vom 16. bis 18. November zum Treffpunkt ...

Nestlé holt Nespresso-Hauptsitz nach Vevey

Nestlé will den Hauptsitz der Kaffeekapseltochter Nespresso von Lausanne nach Vevey verlegen. Von dem Umzug, der Anfang 2021 beginnen solle, ...