Sesam-Krise in der Türkei

Ein kleines Korn macht der Türkei gerade grosse Sorgen. Noch schlimmer: Es betrifft ein Lieblingsgebäck von Türken und Touristen. Das Land ...

Ein Stück Obermeilen in Bischofszell

Seit der Übernahme der Produktion von Obermeilen produziert die Bischofszell Nahrungsmittel AG Fruchtgrundstoffe für Milchprodukte. Die ...

Flüchtige Düfte im Rosen-Valley

Mit Rosenöl verfeinerte Speisen gelten als edel. Die Produktion ist aufwändig, braucht es doch riesige Mengen an Rosen, um kleine Mengen des ...

Gesunde Ergänzungen im Überfluss

An der Vitafoods in Genf überbieten sich die Aussteller mit ihren gesunden Produkten. Während Probiotika und Omega-Fettsäuren wichtig bleiben, ...

Schweizer Zuckerproduktion auf dem Prüfstand

Kürzlich hat eine parlamentarische Initiative zur Rentabilität der Schweizer Zuckerproduktion knapp die Hürde der Vorprüfung überwunden. Vom ...

EU und Mexiko schaffen Agrarzölle weitgehend ab

Pasta, Äpfel, Schweinefleisch: Ein erneuertes Handelsabkommen zwischen der Europäischen Union und Mexiko soll Zölle für Agrarprodukte ...

Lidl Schweiz bringt Hanf-Produkte in die Filialen

Lidl Schweiz lanciert in Zusammenarbeit mit dem Start-Up «The Botanicals» aus dem Thurgau zwei Cannabis-Produkte. Die Hanfblüten gelten als ...

Die Welt der Aromen

Ein grosser, oft unterschätzter Industriezweig ist die Geschmack- & Duftstoffindustrie. Der Umsatz dieser Branche hat sich in den letzten zwanzig ...

Süsse Zölle sorgen für Polemik

Die EU erhebt für Zucker einen Einfuhrzoll von 419 Euro pro Tonne, die Schweiz nur 50 Euro. Die Schweizer Bauern und die Zuckerfabriken wollen ...