Glutenfreie Nahrungsmittel beanstandet

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat gluten- und lactosefreie Lebensmittel auf ihre Zusammensetzung untersucht. Fünf von fünfzig ...

Neuheiten der Mefa und Igeho 2017

Am 24.11. hat die Mefa in der Messe Basel ihre Tore geschlossen. Sie fand parallel zur Gastromesse Igeho statt und vermittelte viel Bewährtes und ...

250'000 Tonnen Zucker erwartet

In den Zuckerfabriken in Aarberg und Frauenfeld werden dieses Jahr aus ca. 1,57 Millionen Tonnen Zuckerrüben rund 250'000 Tonnen Schweizer Zucker ...

Cargill trennt sich von Schweizer Futtermittelgeschäft

Der US-Lebens- und Futtermittelhersteller Cargill verkauft sein Schweizer Futtermittelgeschäft an die deutsche Beteiligungsgesellschaft Aurelius. ...

Frutarom plant Schliessung von Wädenswil

Der israelische Aromen- und Ingredienzenhersteller Frutarom prüft, ob sein Werk in Wädenswil stillgelegt werden soll. Dies könnte schon ...

Neuer Coop-Standort in Pratteln eröffnet

Coop eröffnet heute in Pratteln seinen grössten Produktionsstandort. Dieser umfasst die Schokoladenfabrik Chocolat Halba, den ...

Zweifel lanciert Streugewürze

Mit Streugewürzen inspiriert von den beliebstesten Chips-Sorten will Hersteller Zweifel den Gewürzmarkt aufmischen.

Frankreich exportiert massiv mehr Zucker

Frankreich wird im Wirtschaftsjahr 17/18 voraussichtlich 1 Million Tonnen Zucker exportieren. Dies aufgrund des Endes der Zuckerquote.

Honig: 75% enthalten Neonikotinoide

Drei Viertel des weltweit produzierten Honigs enthalten Neonikotinoide. Die Konzentration der hochwirksamen Insektengifte liegt zwar unter den ...