Vanille: Tiefere Qualität bei hohen Preisen

Das Angebot an Vanille ist knapp. Der Weltmarktpreis für die «Königin der Gewürze» explodiert - das verleitet viele Kriminelle, die Ernte ...

Givaudan übernimmt deutsche Firma Drom

Der Aromen- und Duftstoffkonzern Givaudan kauft das deutsche Unternehmen Drom. Damit stärke die Gruppe ihre Führungsposition im globalen ...

Zuckerrübenpreis bleibt gleich

Die Interprofession Zucker hat den Preis für das Jahr 2018 auf 44 Franken pro Tonne vom Vorjahr belassen. Der Richtpreis bleibt für 2019 und ...

Zuckerbranche warnt vor Trinkwasserinitiative

Eine Annahme der Trinkwasserinitiative wurde für die Schweizer Zuckerproduktion das Aus bedeuten, warnen Zuckerrübenpflanzer und die Schweizer ...

Fleischersatz- und Gewürztrends an der IFFA

Die IFFA zeigte nicht nur Technik, sondern auch viele Ingredients für die Fleischbranche, wie immer mit Fokus auf Würzungen, aber nun auch viele ...

Beneo eröffnet neue Produktionsanlage

Der Inhaltsstoffe-Hersteller Beneo investiert 4,3 Millionen Euro, um der wachsenden Nachfrage nach Fleischalternativen zu begegnen.

Vitafoods Europe: Rekordbesucherzahl

Die diesjährige Vitafoods Europe verzeichnete mit 24 211 Besuchern ein Plus von 15 Prozent gegenüber dem letzten Jahr. Die Ausstellungsfläche ...

Givaudan akquiriert in Vietnam

Der Genfer Aromen- und Riechstoffe-Hersteller Givaudan übernimmt den vietnamesischen Aromastoffhersteller «Golden Frog».

IP-Suisse-Zucker neu bei Volg und Landi

Als erste Detaillisten verkaufen Volg und Landi ab sofort nachhaltig produzierten IP-Suisse-Zucker.