Mit «Überraschungspäckli» gegen Foodwaste

Volg bietet seinen Kunden über eine App nicht rechtzeitig verkaufte Lebensmittel als «Überraschungspäckli» zu einem günstigeren Preis an.

Schweizer Algen als Futtermittel

Lidl unterstützt ein Forschungsprojekt von Agroscope zum Einsatz von Algen in Futtermitteln. Das passe zur «Futtermittelstrategie» des ...

Migros sammelt Plastik separat

Migros unternimmt einen neuen Anlauf für ein neues Plastik-Recycling-System. Nachdem im Sommer letzten Jahres ein erstes Projekt kurzfristig ...

China erlässt Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung

In China ist ein neues Gesetz gegen die Verschwendung von Lebensmitteln in Kraft getreten, das happige Bussen vorsieht.

Bundesrat präsentiert «Massnahmenplan Sauberes Wasser»

Der Bundesrat will mit dem «Massnahmenplan Sauberes Wasser» die vom Parlament verabschiedete Parlamentarische Initiative umsetzen und damit eine ...

«Zertifizierungssysteme sind nicht nutzlos»

Stefan Kausch ist Geschäftsführer der Netzwerke von Soja und Palmöl Schweiz. Er blickt auf 10 Jahre Tätigkeit in der Sojabranche und bereits ...

Bühler-Partner Protix: Insektenproduktion erreicht volle ...

Protix, der Partner vom Tech-Konzern Bühler, züchtet die schwarze Soldatenfliege. In seiner niederländischen Insektenproteinanlage hat die ...

Erster rezyklierbarer «Mikrowellen-Becher»

Kraft Mac & Cheese entwickelt den ersten recycelbaren Becher auf Faserbasis - tauglich für die Mikrowelle.

EU will 2021 vermehrt nachhaltige Lebensmittel fördern

Die EU-Kommission will vor allem Erzeugnisse aus biologischer Produktion fördern und damit massgeblich zur Erreichung der Ziele des europäischen ...