Emmi übernimmt brasilianische Molkerei

Emmi erwirbt eine 40-Prozent-Beteiligung an der brasilianischen Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S/A. Brasilien stehe schon lange ...

Deutschland: Lidl startet mit Weidemilch

Der Discounter führt im Norden Deutschlands unter der Marke «Milbona» zertifizierte Weidemilch ein. Das Angebot soll in ganz Deutschland ...

Appenzeller hat neuen Botschafter

Der Appenzeller Schwinger Hersche Martin ist per sofort als Markenbotschafter im Dienste von Appenzeller Käse unterwegs.

Seiler Käserei baut neuen Betrieb

Die Seiler Käserei AG zieht um und investiert 20 Millionen Franken in eine der modernsten Produktionsstätten der Schweiz. Schon ab nächstem ...

Der Appenzeller ist zu Gast im Kiesener Museum

Die diesjährige Ausstellung im Milchwirtschaftlichen Museum in Kiesen ist dem Appenzeller Käse gewidmet. Sie kann noch bis zum 29. Oktober ...

Der Vater der «Harten» soll Heimat erhalten

Im Stanser Klosterkeller soll Alp-Sbrinz ausgereift werden. Damit will Buchautor und Food-Scout Dominik Flammer dem ältesten Käse der Schweiz ...

Ein neuer Präsident für den Sbrinz

An der Gesellschafterversammlung der Sbrinz GmbH wurde der Zuger CVP-Ständerat Peter Hegglin als neuer Präsident gewählt. Geschäfts­führer ...

Grünes Licht für Emmentaler Schaukäserei

Die Delegierten von Emmentaler Switzerland haben dem Projekt der Emmentaler Schaukäserei in Affoltern grünes Licht erteilt. Der ...

Nordamerika: Trump droht mit Milchkrieg

Kanada exportiert viel Milch in die USA. Dies passt Donald Trump nicht. Bei einem Besuch in Wisconsin wettert er erneut gegen unfaire ...