Emmentaler AOP erhält mehr Marketinggeld

Die Delegierten der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland stimmten für eine Erhöhung des Marketingbeitrages. Unter anderem soll für ...

SMP wittern Skandal

An der heutigen Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten (SMP) betonte Präsident Hanspeter Kern, dass die Milchbauern in der ...

Danone mit Umsatzplus im ersten Quartal

Die hohe Nachfrage nach Molkereiprodukten sowie nach Babynahrung in China hat dem französischen Lebensmittelkonzern Danone einen starken Start ...

Schwieriges Jahr für den Sbrinz

Beim Sbrinz wurden im letzten Jahr überschüssige Lagerbestände abgebaut - mit der Folge, dass fürs Marketing weniger Geld blieb. ...

Friesland Campina führt nachhaltiges Sortiment ein

Der niederländische Milchkonzern FrieslandCampina will ein zertifiziertes Milchprodukte-Sortiment mit besonderem Augenmenrk für Tier, ...

Käserlehrgang in Oman

Luc «Lucky» Rempe ist Käserlehrmeister im Schafhaltungsbetrieb Bergerie du Petit-Boutavant. Für einen Monat ist er mit seiner Frau Colette ins ...

EU: Zuviel Milchpulver an Lager

Rund 380'000 Tonnen Milchpulver aus der Intervention liegen in der EU an Lager. Der Deutsche Bauernverband fordert einen zügigen Abbau.

Milchproduktion steigt weiter

Die Milchproduktion lag im Februar 4 Prozent über dem gleichen Vorjahresmonat.

Neubau für die Klosterkäserei Engelberg

Die Schaukäserei Kloster Engelberg AG erhält als Produktions-Stätte einen Neubau ausserhalb der Klostermauern. Am aktuellen Standort wäre eine ...