Uniterre kritisiert «verkehrte Prioritäten» bei ...

Die Bauerngewerkschaft Uniterre hat den stetig steigenden Import von Butter scharf kritisiert. Es sei inakzeptabel, dass die Butterherstellung in ...

Schweizer Alpkäse wird teurer

Sowohl im Handel als auch in der Direktvermarktung soll der Produzentenpreis für Alpkäse in der ganzen Schweiz gegenüber dem Vorjahr um einen ...

LRG-Preise enthüllt, Coop- und Migros-Margen angeprangert

Le Temps und Heidi haben geleakte Preisdaten des Milchverarbeiters Laiteries Réunies Genève analysiert und kritisieren die zu hohen Bruttomargen ...

Bald reifen 50'000 Käselaibe in Schangnau

22'000 Käselaibe reifen im Lager der Hohgant-Käsereigenossenschaft. Doch der Platz ist knapp. Jetzt entsteht ein zweites Gebäude, in dem ab ...

VMI mit neuem Präsident

Manuel Hauser von Emmi wird neuer Präsident der Vereinigung der Schweizerischen Milchindustrie (VMI). Er folgt auf Markus Willimann, der das Amt ...

Raclette-Absatz steigt

Noch nie wurde soviel Raclette produziert wie im letzten Jahr. Ausserdem hat sich die Exportmenge in den letzten fünf Jahren verdoppelt. ...

Durchwachsenes Jahr für den Emmentaler AOP

Die Verkäufe von Emmentaler sanken im letzten Jahr, sowohl im Export wie auch im Inland.

Weitere 1000 Tonnen Butter können importiert werden

Das Bundesamt für Landwirtschaft erhöht auf Antrag der BO Milch das Zollkontingent Butter um weitere 1000 Tonnen.

Müller kauft Deutschlandgeschäft von FrieslandCampina

Die Unternehmensgruppe Theo Müller übernimmt das komplette Deutschlandgeschäft von FrieslandCampina. Damit beendet das holländische ...