Weniger Raclette du Valais AOP produziert
Wegen des trockenen und heissen Sommers wurde letztes Jahr weniger Raclette du Valais AOP hergestellt. Das führte zeitweise zu Lieferengpässen. ...
Milch / Käse
Nestlé erhält neue Finanzchefin
Anna Manz wird Nachfolgerin von François-Xaver Roger als CFO bei Nestlé.
Neue Verkaufsleiterin für Bimbosan Schweiz
Bei der Hochdort-Gruppe ist die frühere Milupa-Managerin Sandra Keller neue Verkaufsleiterin für die Marke Bimbosan.
Babybel aus methanreduzierter Milch
Mit Methan-Hemmern im Kuhfutter will der französische Käsehersteller Bel seine Babybel-Produktion in der Slowakei weniger klimaschädlich machen.
Milch im Nutri-Score: «Falsche Signale»
Im Nutri-Score soll Milch künftig als Getränk eingestuft werden. Das führe zu einer wissenschaftlich nicht nachvollziehbaren Abwertung des ...
Der A-Richtpreis bleibt bei 81 Rappen
Auch im dritten Quartal beträgt der Richtpreis im A-Segment unverändert 81 Rappen pro Kilogramm Molkereimilch.
Kaufland senkt Preise von Markenkäse
Der deutsche Detailhändler Kaufland verkauft gewisse Markenkäse ab sofort günstiger. Als Grund nennt die Schwarz-Tochter gesunkene Rohwarenpreise.
Hochdorf will Portfolio um «Specialized Nutrition» ...
Der Milchverarbeiter Hochdorf, der unter anderem für die Babymilchmarke Bimbosan bekannt ist, erweitert sein Produktportfolio.
EU: Emmentaler kann nicht geschützt werden
«Emmentaler» muss nach einem Urteil des EU-Gerichts nicht zwingend aus der Schweiz kommen. Das Gericht der EU wies am 24. Mai in Luxemburg eine ...
