«Nur Inkjet kann dieses breite Spektrum abdecken»
Der Milchverarbeiter Emmi setzt in seinem Werk in Ostermundigen bei der Lot-Kennzeichnung auf Inkjet-Drucksysteme von Hitachi.
Milch / Käse
Hochdorf: Amir Mechria stockt Aktien auf
Der Verkäufer des Babynahrungsmittelhersteller Pharmalys Laboratories SA ist neu grösster Aktionär der Hochdorf-Gruppe.
Eugenio Simioni wird neuer Chef von Nestlé Schweiz
Muriel Lineau, die Marktchefin von Nestlé für die Schweiz, übernimmt auf Anfang 2020 das Wassergeschäft in Europa. Ihr Nachfolger ist Eugenio ...
FAO erwartet weiter steigende Milchproduktion
Die Uno-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) geht davon aus, dass die globale Milchproduktion jährlich um 1,7 Prozent steigt.
Müller Milch mit Problemen
Die deutsche Müllermilch macht weniger Umsatz und ein Restrukturierungsprogramm könnte das Gesamtergebnis sogar in die roten Zahlen drücken.
Der Gruyère aus dem kalten Tal
In der neuen Käserei im kältesten Tal der Schweiz produziert Käsermeister Sylvain Troutet seit gut drei Jahren mit modernsten Anlagen Gruyère ...
Tilsiter: Erfolgreiche Olma 2019
Tilsiter hat an der Olma in St. Gallen fleissig Marketing betrieben. Besonders Raclette soll gepuscht werden.
«Die Welt will guten Käse»
Der Chef von Hollands zweitgrösster Molkerei Royal A-ware setzt nicht nur auf billigen Gouda. Er erklärt, warum Partnerschaften mit Fonterra, ...
«swissmilk green»: Die Preise gingen nach oben
Der Detailhandel hat die Preise für gewisse Milchprodukte erhöht und auf den Milchgeldabrechnungen taucht der Nachhaltigkeitszuschlag von 3 ...
