Müller Milch will in Grossbritannien 100 Millionen Pfund ...
Müller Milk & Ingredients startet in Grossbritannien ein grosses Sparprogramm, um wieder profitabler zu werden.
Milch / Käse
Erstmals weniger als 20'000 Milchbauern
Die Anzahl Milchbauern sank im letzten Jahr um 3,2 Prozent auf 19'568. Die Milchproduktion war 2018 dennoch leicht grösser als im Vorjahr.
Bakterien sind Charaktersache
Die Bakterienkulturen aus Liebefeld sind die DNA des Schweizer Käses. Agroscope hütet den Schatz und entwickelt neue Kulturen. Manchmal schieben ...
Milchverarbeiter ziehen zu viel ab
Laut Schweizer Bauernverband (SBV) und Schweizer Milchproduzenten (SMP) ziehen gewisse Milchverarbeiter im Rahmen der Schoggigesetz-Nachfolge zu ...
DMK eröffnet Werk für Babynahrung
Der grösste Milchkonzern Deutschlands investiert 145 Millionen Euro in ein neues Milchwerk für Babynahrung.
Lactalis wird transparenter
Man woll offener werden und mehr kommunizieren, sagte Emmanuel Besnier, Verwaltungsratspräsident beim französischen Molkereikonzern Lactalis, am ...
Frischkäse statt Tessiner Milch
Der Tessiner Milchverarbeiter LATI, eine der letzten klassischen Verbandsmolkereien, erhält ein neues Aktionariat und wird saniert. Mit ...
Erfolgreicher Tête de Moine
Die Interprofession Tête de Moine blickt auf ein erfolgreiches Jahr zurück. Es wurde mehr Käse verkauft und zahlreiche Besucherinnen und ...
Nutri-Score: «Fruchtzwerge» machen den Anfang
Als erstes Produkt in Deutschland tragen die «Fruchtzwerge» von Danone ab sofort das Nutri-Score-Label. Auch in der Schweiz führt Danone ab ...
