Herkunftsschutz: Produktumsätze gehen leicht zurück

Der Umsatz mit herkunftsgeschützten Produkten, die eine AOP- oder IGP-Kennzeichnung tragen, ist im letzten Jahr leicht gesunken.

Ursula Beutler ist Präsidentin der Schweizer Weinhändler

Bei der Vereinigung Schweizer Weinhandel folgt Ursula Beutler auf Bruno Bonfanti.

Nutri Score: Ergänzung zu Lebensmittelpyramide

Der Nutri Score sei eine Ergänzung zur Schweizer Lebensmittelpyramide. Zu diesem Schluss kommt der Bundesrat in seiner Stellungnahme zur Motion ...

Pays gourmand für die ganze Schweiz

Der Westschweizer Verband für Regioprodukte Pays romand – Pays gourmand will gesamtschweizerisch auftreten. Dazu wird der Name auf ...

Cuchaule AOP immer gefragter

Das berühmte Safranbrot Cuchaule AOP ist beliebt und die Verkäufe steigen stetig an. Die Sortenorganisation der Cuchaule AOP setzt stark auf ...

Schweiz und EU prüfen Schutz von geografischen Angaben

Die Schweiz prüft den Schutz von rund 130 geografischen Angaben aus der EU. Umgekehrt prüft die EU den Schutz von Boutefas, Jambon de la Borne ...

Emmentaler: Harte Landung nach dem Corona-Boom

Für den Emmentaler war das letzte Jahr - wie für die gesamte Käsebranche - ein schwieriges. Eine neue Werbekampagne und neue Produktvarianten ...

Fleisch von «AOP-Schweinen» auf dem Markt

Unter der neuen Marke «Le Porc d'ici» wird seit März Schweinefleisch aus den Kantonen Freiburg und Waadt vermarktet. Das Fleisch stammt von ...

Freihandelsabkommen EU-Neuseeland auf dem Tisch

Die EU-Kommission legt den Mitgliedländern ein neues Freihandelsabkommen mit Neuseeland vor.