Weisse Trüffel für 120 000 Euro

Ein unbekannter Bieter aus Hongkong hat am Sonntag bei einer Auktion in Italien 120'000 Euro für eine Trüffel gezahlt. Die Knolle wog ein Kilo, ...

Gar nicht prickelnd - Chips mit Prosecco ärgern Italiener

Schinken aus Parma, Wein aus dem Chianti, Prosecco aus dem Veneto: Kein anderes EU-Land hat so viele Lebensmittel mit geschützter Herkunftsangabe ...

EU und China mit Abkommen zu geografischen Angaben

Die EU und China haben ein Abkommen zum Schutz geografischer Angaben unterzeichnet. Es gilt für jeweils 100 Angaben.

20 Jahre Goûts & Terroirs

Mit einer bunten und reichhaltigen Ausgabe feierte die Gourmet-Messe Goûts & Terroirs in Bulle ihr 20-jähriges Bestehen. Brasilianisches ...

Die Genussmesse Goûts et Terroirs wird 20

Vom 30. Oktober bis 3. November findet im freiburgischen Bulle die 20. Ausgabe des «Salon Suisse des Goûts et Terroirs» statt. Ehrengäste sind ...

10 Jahre IGP für die Longeole

Die Genfer Wurstspezialität Longeole feiert das 10-jährige Jubiläum als Geschützte Geographische Angabe (IGP). Vor allem für den Erhalt der ...

Zahlreiche Regionalprodukte ausgezeichnet

Am Concours Terroirs – dem Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte – konnten zahlreiche Produkte ausgezeichnet werden. Am erfolgreichsten ...

Mercosur: Schutz der geografischen Angaben

Nach der Einigung über ein Freihandelsabkommen der Schweiz mit den Mercosur-Staaten geht es nun um die gegenseitige Anerkennung von geografischen ...

Slow Food im Schnellzug

Vier Wochen lang serviert Elvetino in den Restaurants und Bistros der SBB-Züge Plättli mit insgesamt fünf Slow-Food-Produkten.