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Käsereiberater

Teilzeit CASEi / INFORAMA, Rütti 5, 3052 Zollikofen in der Branche Branchenübergreifend
  • Datum: 13. Februar 2020

Job-Details

  • Arbeitgeber/Auftraggeber CASEi / INFORAMA, Rütti 5, 3052 Zollikofen
  • Ihre Buchung

  • Kontaktperson Bernhard Schmutz
  • E-Mail Bernhard.schmutz@casei.ch
  • Telefon +41 79 288 14 42
  • Leitungsstufe Ohne Leitungsfunktion
  • Erfahrung über 5 Jahre

Jobbeschreibung

Stellenausschreibung      

                                                                     

Stellenantritt: Ab 01.06.2020 oder nach Vereinbarung

 

Käsereiberater/in 70 – 80 %

 

Ihre Aufgaben

 

  • Käsereitechnologische Einzelberatung von Fabrikationsbetrieben im zugeteilten Beratungsgebiet
  • Weiterbildung und Wissenstransfer an die oben genannten Dienstleistungsnehmer
  • Durchführen von Stallkontrollen bei Milchproduzenten mit Schwerpunkt der Hygiene bei der Milchgewinnung
  • Umsetzung von Lebensmittel-Sicherheitsstandards und HACCP-Konzepten in milchverarbeitenden Betrieben
  • Organisation und Durchführung von Seminaren und Weiterbildungsanlässen
  • Expertentätigkeit EFZ und der höheren Fachprüfung
  • Lehrtätigkeit Fachschul- und ÜK-Unterricht an Berufsbildungszentren

 

Ihr Profil

 

  • Käsermeister/in mit mehrjähriger Erfahrung als Milchkäufer/in / Betriebsleiter/in evtl. mit Fachhochschulabschluss
  • Kenntnisse über die Fabrikation von Emmentaler, Gruyère, Halbhartkäse und Milchspezialitäten
  • Kenntnisse über die Milchgewinnung und Milchbehandlung
  • Fundierte Kenntnisse über gängige QM-Systeme wie beispielsweise QM-FROMARTE
  • EDV – Anwenderkenntnisse (Office Excel, Word, PowerPoint und Access)
  • Sehr gute Sozialkompetenz, flexibel
  • Muttersprache deutsch, sehr gute Kenntnisse der französischen Sprache

 

 

Wir bieten Ihnen

 

  • Kompetente Einführung in das neue Arbeitsgebiet
  • Mitarbeit in einem motivierten Team
  • Anstellungsbedingungen gem. den geltenden Bestimmungen des Kantons Bern
  • Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung

 

 

Wirtschaft,- Energie-, und Unweltdirektion des Kantons Bern

Amt für Landwirtschaft und Natur (LANAT), INFORAMA

 

Das Bildungs-, Beratungs- und Tagungszentrum INFORAMA ist die Aus- und Weiterbildungsinstitution mit Schwerpunkt Land- und Hauswirtschaft des Kantons Bern. Sie bietet der Landwirtschaft und der ländlichen Bevölkerung ein breit gefächertes Bildungs-, Beratungs- und Dienstleistungsangebot.

Die Beratungsplattform CASEi ist eine Gesellschaft für Beratung und Weiterbildung in den Bereichen der Milchproduktion und Milchverarbeitung in den Kantonen Freiburg, Bern, Neuenburg, Jura und Solothurn.

 

 

Arbeitsort

INFORAMA, Rütti 5, 3052 Zollikofen

 

 

Kontakt

Für weitere Auskünfte stehen Ihnen Herr Bernhard Schmutz, Stv. Leiter CASEi, Telefon 079 288 14 42, gerne zur Verfügung. Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen über unser E-Recruiting-Tool bis am 7. März 2020.