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Lebensmittelingenieur/in FH/ETH

Teilzeit Gelateria di Berna in der Branche Zucker, Konfitüren, Honig, Schokolade, Süsswaren

Job-Details

  • Arbeitgeber/Auftraggeber Gelateria di Berna
  • Ihre Buchung

  • Kontaktperson Michael Amrein
  • E-Mail info@gelateriadiberna.ch
  • Telefon 0315085232
  • Erfahrung Studienabgänger/in1 bis 2 Jahre3 bis 5 Jahreüber 5 Jahre

Jobbeschreibung

Die Gelateria di Berna ist ein junges Familienunternehmen in der Gelato-Produktion mit mehreren Verkaufsstandorten in Basel, Bern und Zürich. Für unseren Produktionsstandort in Bern suchen wir ab März 2021 eine/n Lebensmittelingenieur/in FH/ETH.

Lebensmittelingenieur/in FH/ETH 60-80%

In dieser Funktion bist du für folgende Aufgaben zuständig:

  • Weiterentwicklung der QM-Systeme
  • Durchführen von internen Audits und Hygienerundgängen
  • Mithilfe beim Musterzug für Analytik für das externe Prüflabor
  • Verantwortung für die Dokumentation der Prozesse, des Managementsystems und der Dokumentationen für die Lebensmittelsicherheit
  • Unterstützung des internen Kontrollsystems zur Qualitätssicherung aller Prozesse, die Einfluss auf Hygiene und LM-Sicherheit haben für Produktion und Filialen (wie Erstellung von Hygienerichtlinien, Durchführung von Schulungen, Prüfmittelüberwachung und Rückverfolgbarkeit)
  • Weiterentwicklung der bestehenden Rezepturen
  • Erarbeitung und Entwicklung neuer Produkte und deren Rezepturen
  • Entwicklung veganer Eisprodukte

Für diese Aufgabe bringst Du folgendes Profil mit:

  • Ausbildung als Lebensmittelingenieur/in FH/ETH
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Idealerweise erste Erfahrung respektive Interesse im Bereich Eiszubereitung

Bist Du ausserdem eine selbstständige, engagierte und zuverlässige Persönlichkeit mit einem grossen Durchsetzungsvermögen und Leidenschaft für hohe Qualitätsstandards? Leistest Du gerne einen wichtigen Beitrag in einem jungen und aufgestellten Team und hilfst mit, das Familienunternehmen stetig weiterzuentwickeln?
In der Gelateria di Berna erwarten dich faire Anstellungsbedingungen, eine offene und unkomplizierte Arbeitsatmosphäre und interessante, fordernde und vielfältige Aufgaben. Fühlst Du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an info@gelateriadiberna.ch