Aryzta ernennt neuen US-Chef

Der Backwarenkonzern Aryzta hat Keith Cooper zum CEO des Amerika-Geschäftes auf einer ad-Interim Basis ernannt.

Digitalisierung: Respekt, keine Angst

Die digitale Transformation der Wirtschaft zwingt die Unternehmen zum Wandel, bietet aber auch neue Chancen. Das zeigten die Diskussionen am Tag ...

Nationale Fachtagung der SGE 2017

Die diesjährige Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE am 11. August 2017 dreht sich rund um das Thema «Bedeutung der ...

Sensorik-Lizenz Bier – professionell degustieren

Das ZHAW-Institut für Lebensmittel- und Getränke­innovation bietet in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband (SBV) den neuen Kurs ...

Buchtipp: Lebensmitteltechnologie

Dieses kürzlich erschienene Buch beschreibt die Lebensmitteltechnologie als Bindeglied zwischen der Primärproduktion und dem zubereiteten ...

«Ich habe vier Lehrplan-Änderungen erlebt»

Kurt Gilgen war 37 Jahre lang Fachlehrer für die milchwirtschaftlichen Berufe im Kanton Bern. Die Ausbildung wurde immer wieder angepasst, um den ...

Fial-Präsidentin zeigt sich in der Tracht

Der Tag der Tracht fand auch im Bundeshaus Widerhall. Zahlreiche Parlamentarier zeigten stoffliches Brauchtum.

«Man muss den Blick nach vorne richten»

Das Swiss Agro Forum vom 8. September 2017 befasst sich mit dem Thema «Projektmanagement». Franz Häfliger, Mitgründer der ...

Neue Webseite für den Lebensmitteltechnologen-Verband

Einen Wechsel im Vorstand und 21 neue Mitglieder gab es bei der Generalversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für ...