Avenir Suisse will Agroscope in die ETH integrieren

Avenir Suisse schlägt vor, die Forschungsanstalt Agroscope in die ETH zu integrieren. Der Think Tank erhofft sich dadurch Einsparungen.

Die besten Milchtechnologen sind erkoren

An der Berufsmeisterschaft der Milchtechnologen in Wil-Uzwil, gewann ein Appenzeller vor einem Thurgauer und einem Bündner.

Die Schweizer könnten gesünder essen

Mit der Studie «menuCH» hat der Bund erstmals eine nationale Ernährungs­erhebung gemacht. Resultat: Die Schweizerinnen und Schweizer ...

«Eine andauernd ruhige Hand»

Beim 3D-Druck in der Lebensmittelindustrie gehts nun ans Eingemachte. Entscheidend dafür, welche Lösungen entstehen, sind die Wünsche der ...

Wer erobert im 2017 die Bäckerkrone?

Das Rennen ist wieder offen – ein neuer Bäckerkönig oder eine neue Bäckerkönigin werden gesucht.

fial-Weiterbildungstag zum neuen Lebensmittelrecht

Um den Mitgliedsfirmen den Durchblick in der neuen Lebensmittelgesetzgebung zu erleichtern, organisiert die fial am 2. Mai eine Weiterbildungstagung.

Einen Nachmittag lang Milchtechnologe sein

In der Zentralschweiz führten kürzlich neun Käsereien, von der kleinen Dorfkäserei bis zum Grossbetrieb, Informationsveranstaltungen für ...

Twitter ist «Trump(f)»

Was immer man vom neuen US-Präsidenten Donald Trump hält: Von seiner Art, über Twitter zu kommunizieren, kann man lernen.

Hochbetrieb an der Milchstrasse

Rund 250 Besucherinnen und Besucher fanden sich zum Berufserlebnistag der Emmi Schweiz AG in Ostermundigen ein. Die grösste Milchverarbeiterin ...