HAFL reformiert die Studiengänge

Die Berner Fachhochschule HAFL hat ihre Bachelor-Studiengänge Agronomie, Lebensmittelwissenschaften und Waldwissenschaften erneuert und ...

«Wir wollen alle mitnehmen…»

Markus Sahli, seit über zwölf Jahren Operational Excellence Manager bei Emmi, ist überzeugt: Lean Management trägt nur Früchte, wenn die ...

Konzernweites Lean Management

Muda, Kanban oder Kaizen sind Begriffe, die in vielen Betrieben der Lebensmittelindustrie nicht mehr fremd sind, sondern zum betrieblichen ...

Rochaden bei Carlsberg

Beim dänischen Bierkonzern gibt es einen neuen Asien- und Westeuropa-Chef. Leo Evers für Asien, Graham Fewkes für Europa.

Bio-Extrusion zugelassen

Alle Jahre stehen Änderungen im Bio-Regelwerk an. Dieses Jahr halten sich diese in Grenzen. Die Branche ist froh, dass die EU-Verordnung zu ...

Swiss Retail Federation erhält neue Mitglieder

Die Swiss Retail Federation erhält Zuwachs: Der Schweizer Buchhändler- und Verlegerverband SBVV und der Lebensmittel-Detaillisten-Verband ...

IGW Digital mit erfolgreichem Abschluss

Die Internationale Grüne Woche Berlin ist dieses Jahr während 2 Tagen ausschliesslich digital ausgetragen worden. Ab sofort sind sämtliche ...

Mit der App zur sicheren Kühlkette

Eine App, entwickelt von BASE («Basel Agency for Sustainable Energy») und der Empa ermöglicht es indischen Kleinbauern, ihre Lebensmittel vor ...

Stefan Müller wird Geschäftsführer von Suisseporcs

Der Zentralvorstand hat Stefan Müller zum neuen Geschäftsführer der Suisseporcs gewählt. Er tritt die Nachfolge von Felix Grob an.