«Wir werden künftig ganz anders lernen»

Felix Tschirky, OK-Präsident der SwissSkills und Prorektor im Bildungszentrum Uzwil, über die Zukunft der SwissSkills und des Lernens.

Michael Gysi wird Chef des Lanat

Der bisherige Agroscope-Direktor Michael Gysi wird neuer Vorsteher des Amts für Landwirtschaft und Natur.

Bio Gourmet Knospe: Gute Gründe für Feinschmecker

Bio-Lebensmittel sind nachhaltig. Auch in punkto Feinschmecker- Qualitäten überzeugen sie immer mehr. 37 Produkte erhielten für einen ...

SwissSkills: Ein grosser Tag für die Milchwirtschaft

Die SwissSkills vom 6. November waren nicht nur Wettbewerb der besten Berufsleute, sondern auch Branchentreffpunkt für die Milch- und ...

Brennpunkt Nahrung: Konsumenten im Spannungsfeld

Noch nie hatten die Konsumenten so viel Auswahl. Wie sich die Bedürfnisse entwickeln und wie gesellschaftliche Entwicklungen das ...

Konsumenten im Dilemma

An der Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung treffen sich Spitzenvertreter der Lebensmittelindustrie. Hochkarätige Referentinnen und Experten nehmen ...

Primavera: Mercosur ist kein Problem, die ...

Die erste Verarbeitungsstufe beurteilt das Mercosur-Abkommen zwar als verkraftbar. Trotzdem sieht sie die Freihandelspläne des Bundes skeptisch. ...

Céline Schüpbach ist beste Jung-Metzgerin

Die Bernerin Céline Schüpbach hat an den Schweizer Meisterschaften der Jung-Fleischfachleute Gold geholt. Die Frauen stellten heuer die Mehrheit ...

Mehr Platz für Innovationen

Viele neue Start-ups und Fleischalternativen sorgten an der 100. Ausgabe der Anuga in Köln für Aufsehen. Auch die Schweizer Hersteller warteten ...