Lektionen aus Corona lernen
«Es wäre schade, eine Krise ungenutzt verstreichen zu lassen», hat Winston Churchill gesagt. Eine Krise wie Corona zu nutzen, heisst zumindest, ...
Meinungen
Fleisch hat keine Poren
Vielerorts werden Grenzen durchlässig, so auch zwischen der Wissenschaft und der Gastronomie. Erste Annäherungen gab es schon vor 20 Jahren, als ...
Natürliches Mineralwasser – authentisch und nachhaltig
Die Interessengemeinschaft Mineralwasser (IG MW) führte am 11. März in Bern ihren Sessionsanlass durch. Nationalrat Martin Candinas, Präsident ...
Januar: Allgemeine Mässigung ist gefragt
Ausschweifende Gelage und zu viel Alkohol – das dürfte es über die Festtage in vielen Haushalten gegeben haben. Die Ernüchterung folgt ...
Niederländische Effizienz
Unter der Dusche in einem Hotel in Amsterdam wird es in Sekundenschnelle warm bis heiss.
Megatrends bitte nicht verschlafen
Basisinnovationen können Marktstrukturen komplett umkrempeln und etablierten Branchen den Garaus machen.
Medienpartnerschaft zwischen «alimenta/foodaktuell.ch» ...
Das Jahr 2020 hat begonnen. Es bringt neuen Schwung und neue Kooperationen. Der SVIAL geht mit der führenden Schweizer Agrar- und ...
Einheit in der Vielfalt
Die Föderation der Schweizerischen Nahrungsmittel-Industrien (fial) gibt sich per Jahresbeginn 2020 eine neue Struktur, welche auf die ...
Brett vor dem Kopf
Es tönt wie ein Aprilscherz, ist aber offenbar ernst gemeint: Russische Kühe sollen in Zukunft dank Virtual-Reality-Brillen mehr Milch geben.
