Regio-Label endlich im Fokus

Regio ist nicht gleich Regio. Die Transparenz lässt zu wünschen übrig.

Skaleneffekte oder Herzblut?

Wenn Waren in grossen Mengen hergestellt werden können sinken die Stückzahlkosten. Diese Fakten lernt jeder Betriebswirtschafter in der ersten ...

Werbung und Wirkung

Fördergelder für wen?

Bäuerliche Kampagne ohne Gegner

Der Abstimmungskampf um den Gegenvorschlag zur Ernährungssicherheits-Initiative findet ohne Gegner statt. Der Bauernverband lässt sich davon ...

Ende des Systems der Zollkontingente?

Das Bundesamt für Landwirtschaft BLW hat das System der Zollkontingente evaluieren lassen. Die wissenschaftliche Studie kommt zum Schluss, dass ...

Die Bauern wehren sich zu Recht

Wer der Stärkere im Milchmarkt ist?

Gibt es Planungssicherheit bei Lebensmitteln?

Irgendetwas macht der Mengenplanung bei Lebensmitteln immer einen Strich durch die Rechnung.

LARGO – Die Probleme liegen in den Details

Am 1. Mai 2017 traten das neue Lebensmittelgesetz sowie das Verordnungspaket Largo in Kraft. Einzelne Punkte, die in letzter Minute noch geändert ...

Algen sind interessanter als Insekten

Welche Proteine sind angesichts steigender Weltbevölkerungszahlen sinnvoll?