Natürliches Mineralwasser – authentisch und nachhaltig

Die Interessengemeinschaft Mineralwasser (IG MW) führte am 11. März in Bern ihren Sessionsanlass durch. Nationalrat Martin Candinas, Präsident ...

Januar: Allgemeine Mässigung ist gefragt

Ausschweifende Gelage und zu viel Alkohol – das dürfte es über die Festtage in vielen Haushalten gegeben haben. Die Ernüchterung folgt ...

Megatrends bitte nicht verschlafen

Basisinnovationen können Marktstrukturen komplett umkrempeln und etablierten Branchen den Garaus machen.

Medienpartnerschaft zwischen «alimenta/foodaktuell.ch» ...

Das Jahr 2020 hat begonnen. Es bringt neuen Schwung und neue Kooperationen. Der SVIAL geht mit der führenden Schweizer Agrar- und ...

Einheit in der Vielfalt

Die Föderation der Schweizerischen Nahrungsmittel-Industrien (fial) gibt sich per Jahresbeginn 2020 eine neue Struktur, welche auf die ...

Brett vor dem Kopf

Es tönt wie ein Aprilscherz, ist aber offenbar ernst gemeint: Russische Kühe sollen in Zukunft dank Virtual-Reality-Brillen mehr Milch geben.

Ein längst überfälliger Schritt

Roland Wyss-Aerni zur Neuorganisation der Fial.

Wirksamer Umweltschutz mit freiwilligen Massnahmen

Freiwillige Massnahmen im Umweltbereich bewähren sich in der Lebensmittelindustrie besonders. Der Staat sollte solche Massnahmen vermehrt ...

Schwierige Zeiten für Werbung

Die Werber haben in der Vergangenheit für Schweizer Lebensmittel ein paar Ikonen kreiert: Den Knorrli etwa, der jahrzehntelang für Aromat, ...