Das Unternehmen nimmt nur speziellen Käse ins Sortiment der Kaltbach-Linie auf. Jetzt folgt mit dem «Steinbock» der Engadiner-Bergkäse.

Das Luzerner Hinterland ist Milchwirtschafts-Gebiet und Käse ist das wichtigste Produkt. Heute steht am Fuss des Napfes ein grosses Käse­lager. ...

Hans Aschwanden, der Präsident des Käserverbandes Fromarte, setzt als Käser voll auf den Markt. Käse- und Milchmengen loswerden zu müssen, ...