Nach der Ablehnung einer Beschwerde betreffend des Patents von Braugerste durch Carlsberg kritisiert Pro Specie Rara die Patentierung von Pflanzen ...

Die Rohstoffe für Bier stammen grösstenteils aus dem Ausland. Swissness spielt dabei keine grosse Rolle. Dennoch setzen einige Braureien auf ...

Nicht nur in der Schweiz boomen kleinere Brauereien, auch in Südafrika ist dies der Fall. Der Craft-Bier-Boom wirkt sich auf den ...