Trotz Preiserhöhungen vor einem Jahr wurde mehr Emmentaler AOP verkauft. Das Wachstum fand im Inland und mit Tafelware statt.

Die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland hat am 29. Februar den Schaltjahr-Emmentaler hergestellt. Für diesen speziellen Laib sucht die ...

Die Emmentaler-Käser dürfen im Juli und August nur noch 45 Prozent der Menge an Emmentaler AOP herstellen.

Neue Köpfe für den Vorstand und das Präsidentenamt und vor allem mehr Geld für das Marketing. Damit soll eventuell auch schon bald ein neuer ...

Die Delegierten der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland stimmten für eine Erhöhung des Marketingbeitrages. Unter anderem soll für ...

Bisher wurde gemäss TSM in etwa gleichviel Käse wie im Vorjahr exportiert. Der Import von Käse stieg bis im September gegenüber der ...