Das Gotthelf Zentrum Lützelflüh zeigt bis Ende 2021 eine Sonderausstellung zu Gotthelfs Roman «Käserei in der Vehfreude». Dazu sind eine ...

Corona ist auch eine Herausforderung fürs Käsemarketing. Wie hält man den Käse im Gespräch, wenn Messen abgesagt und Pressereisen nicht ...

Die Sortenorganisationen Gruyère, Emmentaler und Sbrinz wollen die Käsepreise auf den 1. April erhöhen. Nachziehen wird wohl auch Tilsiter - ...

Lange Zeit kannten die Emmentaler-Verkäufe vor allem die Abwärtsrichtung. Doch dieses Jahr stiegen die Verkäufe in den ersten 9 Monaten wieder ...

Die Milchgold Käse AG, die missbräuchlich Bundesgelder bezogen und das Emmentaler Pflichtenheft verletzt hat, wird von der Freiämter Käserei ...

An einer ausserordentlichen Delegiertenversammlung hat Emmentaler Switzerland den Rekurs der Milchgold Käse AG gegen den Ausschluss aus dem ...

Der Burgdorfer Käsehändler Milka Käse AG übernimmt den Luzerner Käsehändler Peter Bürki Trading AG - und hat mit Michael Mathier einen ...

Der Präsident der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland amtet jetzt auch Präsident der Emmentaler Schaukäserei. Nicht nur durch diese Wahl ...

An der Hauptversammlung des Bernischen Milchkäuferverbandes (BMKV) gaben Exponenten der Käsereiwirtschaft einen Einblick in die Geschäfte. Der ...

Der Emmentaler macht auf hip, um bei den Jungen zu punkten. Bis 2023 will Emmentaler Switzerland wieder 20 000 Tonnen pro Jahr produzieren. Die ...