Wie kann die Umweltbelastung unserer Ernährung reduziert werden? Mit gezielten Importen und weniger Foodwaste entlang der Wertschöpfungskette, ...

Die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score ist in Europa im Aufwind. In der Schweiz sind Migros und Coop damit betont langsam unterwegs. Unabhängig ...

Verschiedene WTO-Mitglieder – darunter die Schweiz und die EU – haben sich in einer gemeinsamen Erklärung zu einem offenen und planbaren ...

Konsumentinnen und Konsumenten decken sich mit Nahrungsmitteln ein, viele fühlen sich verunsichert. Und etlichen wird die Bedeutung der ...

Neben einer wachsenden Weltbevölkerung könnte auch das steigende Gewicht der Menschen den globalen Bedarf an Kalorien aus Lebensmitteln ...

Auf Social Media kursieren viele verschiedene Ernährungsinformationen und in den Läden gibt es diverse Nährwerttabellen. Jedoch sei einzig eine ...

Der Weltklimarat (IPCC) hat heute seinen Sonderbericht veröffentlicht. Er fordert die Kehrtwende bei der Landnutzung und dem Ernährungsverhalten.

Unsere Lebensmitteleinkäufe bei Coop oder Migros verraten viel darüber, ob wir uns gesund ernähren. Ein Schweizer Start-up macht diese Daten ...

Wie werden 10 Milliarden Menschen satt, ohne dass dabei unser Planet kaputt geht? Experten fordern eine radikale Änderung unserer Essgewohnheiten ...

Die Kosten für einfaches Essen in Krisengebieten sind einer Untersuchung zufolge oft extrem hoch. Das Welternährungsprogramm (WFP) der Vereinten ...