Der oberste Gastwirt und Präsident von Gastrosuisse, Casimir Platzer, hat wegen der Corona-Krise grossen Respekt vor dem Herbst und Winter. Wenn ...
Schlagwort: Gastronomie
Nach dem coronabedingten Lockdown kehren die Märkte langsam zum «neuen Normal» zurück. In den Monaten Mai und Juni standen die Agrarmärkte ...
Infolge der Covid-19-Krise ist die Menge der Milchprodukte, die Schweizer Gastronomie-Betriebe zwischen März und Mai 2020 im Abholgrosshandel ...
Mit seiner Initiative «Always open for you» hilft der Nahrungsmittelkonzern Nestlé 5000 Gastronomiebetrieben in der Schweiz mit 1 Million ...
Nach gut zwei Monaten Stillstand dürfen die Gastrobetriebe am 11. März wieder öffnen. Die Brauerei Feldschlösschen will ihren Kunden beim ...
Trotz Rückgang im Gastrogeschäft hat die Obwaldner Teigwarenfabrik Pasta Röthlin im März doppelt so viel produziert wie normal. Nun verschenkt ...
Ab dem 11. Mai dürfen Gastronomiebetriebe unter strengen Hygieneauflagen und mit Distanzregeln wieder Gäste bewirten.
Für die Verarbeitung in Restaurantküchen hat es Vorteile, wenn das Gemüse grösser ist als für den Privathaushalt. Durch die Schliessungen der ...
In der Coronakrise versuchen sich viele Restaurants mit Essenslieferungen über Wasser zu halten. Doch damit wirklich Geld zu verdienen, ist ...
Wirtschaftsminister Guy Parmelin schliesst nicht aus, dass auch die Restaurants «in den nächsten Wochen» öffnen dürfen. Das hänge aber davon ...