Auch der Online-Lebensmittelhändler Farmy.ch boomt wegen der Corona-Krise. Und er wird zum wichtigen Absatzkanal für Produzenten, die unter dem ...
Schlagwort: Gastronomie
Vielerorts werden Grenzen durchlässig, so auch zwischen der Wissenschaft und der Gastronomie. Erste Annäherungen gab es schon vor 20 Jahren, als ...
Um die Attraktivität der Gastronomie aufzuzeigen, haben sich die Berufsfachschule Baden und die SV Group entschlossen, das Restaurant Martinsberg ...
Während der Absatz für Milchprodukte im Detailhandel sinkt, nimmt er im Liefer- und Abholgrosshandel zu. Dies weist auf eine Zunahme im ...
Die Schweizer Gastronomie könnte viel Geld sparen, wenn sie effektiver gegen Food Waste vorgehen würde. Das zeigt eine neue Studie der Berner ...
Hotellerie, Gastronomie und Tourismus sind eng mit Trends verbunden, sollen aber auch Traditionen wahren. Die Igeho 2017 ist der Treffpunkt für ...
Mit dem Inkrafttreten der Swissness-Gesetzgebung stellen sich auch Fragen für die Gastronomie, wo auf viele Arten Bezüge zur Schweiz ...