In keinem anderen Land der Welt werden so viele neue Glace-Kreationen auf den Markt gebracht wie in Japan. Dabei spielen neue ...

58 Prozent des EU-Exports an Speiseeis werden in Grossbritannien weggeschleckt. Beim Glace-Export in die EU sind die Briten ebenfalls führend. ...

Der Konsumgüterkonzern Unilever erweitert seine Glace-Fabrik im chinesischen Taicang für 112 Millionen US-Dollar.

Janis Otti wollte mit der Glaceproduktion mehr Wertschöpfung in der Milchproduktion erreichen. Nun hat ihre Glace am diesjährigen Wettbewerb ...

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat Speiseeis kontrolliert. Von 31 Proben mussten elf Proben wegen Mängeln in der Kennzeichnung ...

Inspiriert von der Mondlandung lancierte Frisco im Sommer 1969 die Raketen-Glace, die heuer ihren 50. Geburtstag feiert. Acht Millionen Raketen ...

Unter dem Namen «Gelateria Helvetia» hat die Migros-Tochter Midor eine neue Glace-Marke für den internationalen Markt lanciert.

Am Glace-Forum in der Kartause Ittingen konnten sich gewerbliche Glacehersteller über die Finessen der Glace-Produktion und über Geschmacks- ...

Die warmen Temperaturen und das sonnige Wetter laden zum Glacé-Essen ein. Detailhändler und Glacé-Produzenten bekommen die trockene und warme ...

Nicht nur guter Käse muss richtig reifen. Wenn es gute Glacé geben soll, dann muss auch diese richtig «gereift» sein, erklärt Daniel Grüter, ...