Im freiburgischen Bösingen entsteht 2022 eine neue Gruyère-Käserei. Dazu schliessen sich drei Sensler Käsereigenossenschaften zusammen.
Schlagwort: gruyère
Für acht Millionen Franken will die Käsereigenossenschaft Bühl-Brünisried im freiburgischen Plaffeien eine neue Käserei bauen. Die ...
Der Doppel-Weltmeister Michael Spycher erhielt am 9. September Besuch vom US-Botschafter, der sich über die Kleinheit der Käserei erstaunt zeigte.
Die Sortenorganisationen Gruyère, Emmentaler und Sbrinz wollen die Käsepreise auf den 1. April erhöhen. Nachziehen wird wohl auch Tilsiter - ...
Die Sortenorganisation Gruyère (IPG) ehrte die besten Hersteller von Gruyère AOP. Zwei Gruyère-Käser erreichten mit ihrer Gruyère-Qualität ...
An der Hauptversammlung des Bernischen Milchkäuferverbandes (BMKV) gaben Exponenten der Käsereiwirtschaft einen Einblick in die Geschäfte. Der ...
Im vergangenen Jahr wurden im Schweizer Detailhandel sowie im Gastro-Grosshandel mehr Käse verkauft. Umsatzmässig ist im Gastro-Bereich ...
Philippe Bardet, der langjährige Direktor der Interprofession du Gruyère, hält nichts von Labels und will vom Bundesamt für Landwirtschaft ...
Gruyère senkte auf dem Höhepunkt der Eurokrise die Preise nicht. Dies hat sich nun als Erfolg erwiesen.
Die Mercosur-Länder würden neue Exportchancen für Schweizer Käse bieten. Die Ängste der Fleischwirtschaft sind nach der Reise im Schlepptau ...