Im niedersächsischen Grossenkneten muss die ganze Spätschicht eines Schlachtbetriebs wegen Coronainfektionen in die Quarantäne. Betroffen sind ...

Über 60 Angestellte eines Schlachthofs des dänischen Fleischverarbeiters Danish Crowns haben sich mit dem Coronavirus infiziert.

Seit Tagen sorgen die zahlreichen Coronavirus-Infektionen in deutschen Fleischbetrieben für Gesprächsstoff - doch auch in der Schweiz gab es ...

Für die Bekämpfung der Listeria monocytogenes hat das Umfeldmonitoring im Selbstkontrollkonzept von Lebensmittel-produzierenden Klein- und ...