Letztes Jahr wurde deutlich mehr Bio-Milch verarbeitet. Und in den Läden griffen die Leute verstärkt zu Butter, Käse und Milch in Bio-Qualität.

In der Schweiz ist die Eier-Nachfrage hoch. Deshalb sind die Schaleneier aus der Schweiz derzeit knapp.

Die Eier-Nachfrage blieb dieses Jahr auch nach Ostern hoch. Im März und April legten die Schweizer Hennen mit 25,5 Millionen Stück rund 5 ...

Anfang Jahr wurden weniger Eier konsumiert, an Ostern dürfte es deshalb genügend Eier geben, auch in Bio-Qualität.

Zwischen Juli 2017 und Juni 2019 wurden weniger, dafür teurere Brot- und Backwaren nachgefragt.

Im Oktober wurden 1,4 Prozent mehr Schaleneier importiert als in der gleichen Periode des Vorjahres. Und das, obwohl eine regionale ...

Im 2. Quartal 2019 wurden so wenige Mastschweine geschlachtet wie seit über 20 Jahren nicht mehr. Dies geht aus dem aktuellen Marktbericht ...

Im Jahr 2018 stiegen die Umsätze von Milch, Milchprodukten, Käse, Gemüse und Getränken im Schweizer Detailhandel. Die Umsätze von Fleisch, ...

Die Preise für Milchprodukte sind seit zehn Jahren im Sinkflug. Grund sind tiefere Rohstoffpreise und der Käsefreihandel, sagt das Bundesamt ...

2017 setzte der Schweizer Detailhandel leicht weniger Fleisch ab.