Die IP Suisse und der Migros-Fleischverarbeitungsbetrieb Micarna gründen gemeinsam eine Vermarktungsplattform für Schweine, die Komips AG. ...

Die Micarna wehrt sich gegen den Vorwurf der Schweinehalter, die Migros senke den Preis für Schlachtschweine, um die eigene Marge zu verbessern.

Im Keim erstickt: Schweizer Fleischproduzent entkeimt Luft und Oberflächen in Produktionsräumen mit UVC-Strahlung im laufenden Betrieb.

In einem früheren Bäckereigebäude von Jowa in Birsfelden will die Migros-Tochter Micarna künftig Egli mästen. Für sechs Millionen Franken ...

Die vor zwei Jahren von der Micarna gekaufte Maurer Speck eröffnet einen eigenen Shop - direkt am Produktionsort.

Das Schweizer Fleischunternehmen hat an der diesjährigen Anuga wieder einen Innovationspreis erhalten. Eingereicht hat die Migros-Tochter gleich ...

Albert Baumann, CEO der Migros-Fleischtochter Micarna, über Schweineschnörrli auf dem Teller, Schweinefüsse auf dem Titlis und die Folgen der ...

Vincent Genoud wechselt von der Micarna zur seit einem halben Jahr zur M-Industrie gehörende Lüchinger + Schmid. Cédric Hoffmann übernimmt die ...

Nach den «Superfoods» stehen Insektenprodukte in den Startlöchern. Obwohl ökologisch vorteilhaft, werden sie hierzulande das Fleisch nicht so ...

Die Migros-Produktionsbetriebe sind letztes Jahr vor allem im Ausland gewachsen. Renner waren Kaffee, Käse und Near-Food-Produkte. Mit ...