Im Ranking der grössten Molkereien der Welt bleibt Nestlé unangefochten auf dem ersten Platz. Die amerikanische Dairy Famers und die chinesische ...

Nach 14 Jahren wird das Projekt «A faire Milch» in Österreich eingestellt. Die Initianten geben die Schuld den Molkerei-Genossenschaften. Diese ...

Im April sind die Produzentenpreise der führenden EU-Molkereien gesunken. Auch im Mai wird ein Rückgang erwartet.

In Nordamerika wird das Destillieren von Molke zu «Wodka» immer beliebter. Einige Molkereien arbeiten mit Destillerien zusammen.

Die Molkereien in Österreich haben ihren Umsatz letztes Jahr um 10,2 Prozent auf 2,7 Milliarden Euro gesteigert.