Frankreich will als erstes europäisches Land Nitrate und Nitrite in Lebensmitteln verbieten, weil sie potenziell krebserregend seien. Der Verband ...
Immer wieder wird kostbarer Thunfisch verbotenerweise mit Nitrit gefärbt, um ihn frisch aussehen zu lassen. Jetzt hat das Basler Kantonslabor ein ...