Wenn Big Data richtig genutzt wird, birgt dies viel Potenzial für die Nahrungsmittelindustrie. Am Ostschweizer Food Forum wurde über Roboter, ...
Food-Trends, Büffelfleisch, Appenzeller Dinkel und die Betriebsnachfolge in Familienunternehmen waren die Themen am Ostschweizer Food-Forum 2019 ...