Protix, der Partner vom Tech-Konzern Bühler, züchtet die schwarze Soldatenfliege. In seiner niederländischen Insektenproteinanlage hat die ...

Trotz Hype handelt es sich bei Insekten-Burgern noch immer um ein Nischenprodukt. Anders sieht es beim Tierfutter aus. In den Niederlanden steht ...

Der Technologiekonzern Bühler rechnet damit, dass ein grosser Anteil der globalen Eiweissproduktion bis im Jahr 2050 aus Insekten gewonnen wird. ...