Die Bio-Molkerei Seeland AG hat am Donnerstag, 8. Februar 2018 mit dem Bau ihrer Molkerei in Lyss begonnen. Die neue Anlage, welche für ...

Obwohl der Markt für Trinkmilch umkämpft ist, investieren viele kleinere Molkereien, um dabei zu bleiben. Der Trend zu Regionalität hilft ...

Im Herbst 2017 hätte die Biobranche einen rundes Jubiläum feiern können, zu Beginn 2018 könnte dies noch nachgeholt werden.

Regio ist nicht gleich Regio. Die Transparenz lässt zu wünschen übrig.

Die Herkunft des Kakao wird bei der Schokolade schon länger ausgelobt. Immer mehr kommt nun auch die Milch in den Fokus. Chocolat Villars ...

An seiner Delegiertenversammlung präsentierte "Das Beste der Region" seine Strategie für die nächsten 4 Jahre. 2016 wurden wichtige Weichen ...

Nachhaltigkeit ist für die Schweizer ein klares Kaufkriterium. Welchen Zusammenhang es zur Herkunft «Schweiz» gibt, zeigt eine Umfrage der ...