23,1 Kilogramm Käse hat jede Schweizerin und jeder Schweizer im letzten Jahr im Schnitt gegessen. Das sind 5,5 Prozent mehr als im Vorjahr.

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) führten ihre Regionaltagungen dieses Jahr online durch. Thema waren die Auswirkungen von Corona auf den ...

Beim Kriterium «Gefrierpunkt» der Milchprüfung wird neu ein Adaptionswert eingeführt, welcher monatlich aufgrund einer statistischen ...