Der Emmentaler AOP verkaufte sich 2017 im Inland gut, die Exporte gingen erneut zurück. Promo-Aktionen im Detailhandel zeigten erste Erfolge, das ...

Zwar ist der Emmentaler Absatz tief. Dennoch ist die Stimmung nicht nur negativ und es besteht wieder Hoffnung. Emmentaler AOP-Chef Stefan Gasser ...