Die Pilzzüchter präsentieren derzeit Pilze als Superfood und als pflanzlichen Fleisch­ersatz, der sogar Vitamin B12 liefert.

Als «Superfood» lässt sich fast alles verkaufen. Der Begriff ist ein Marketingtool des Handels und hilft den Konsumenten und Produzenten nicht ...

Nestlé hat einen Mehrheitsanteil am südamerikanischen Unternehmen Terrafertil gekauft. Das Unternehmen will am schnell wachsenden Markt mit ...

Schon Popeye wusste um die Superkräfte von Spinat. US-Forscher haben jetzt Spinat mit Nanopartikeln versehen, so dass die Pflanzen Sprengstoff im ...