Swissness spielt bei Milch eine besondere Rolle in der Konsumentenwahrnehmung. Doch die Mehrwerte betreffen vor allem Tierwohl und Herkunft.

Roland Wyss zu abgeschlossenen Baustellen und zu solchen die sich auftun.

Der Bund hat 58 Ausnahmeregelungen für die Swissness-Gesetzgebung publiziert, welche der verarbeitenden Industrie entgegenkommen. Diese ist damit ...

Nachhaltigkeit ist für die Schweizer ein klares Kaufkriterium. Welchen Zusammenhang es zur Herkunft «Schweiz» gibt, zeigt eine Umfrage der ...

Für die Umsetzung der Swissness-Gesetzgebung ab 2017 wurden fast 80 Ausnahme-Gesuche eingereicht für Rohstoffe, die in der Schweiz nicht oder ...