Die Exporte von Schweizer Käse sind im letzten Jahr gestiegen - mengenmässig, aber besonders im Wert. Die Importe haben vor allem mengenmässig ...

Corona hat die Schweizer Käseexporte im April zum Teil massiv einbrechen lassen. Weil die Exportmärkte noch weit von der Normalität entfernt ...

Zwar werden traditionelle Schweizer Käsesorten seit Jahrzehnten hergestellt. Dennoch verlieren sie stetig im Absatz. Tilsiter steht bei diesen ...

Am Käsertag des Berner Käserverbandes provozierte Sbrinz-Geschäftsführer Markus Baumann mit radikalen Aussagen zur Käsebranche. Fragen und ...