Der Grossverteiler bietet neu sogenannte Hybridfleisch-Produkte an. Diese sind Zwitter aus Fleisch- und pflanzlichen Produkten.

Die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten ist in der Schweiz vor allem bei jungen, finanziell gut situierten Familien aus der Deutschschweiz ...

Ab diesem Donnerstag befasst sich das Alimentarium in Vevey mit Veganismus. Die Sonderausstellung «#vegan» beleuchtet alle Facetten der ...

Der deutsche Grosshändler bringt erstmals Veggie-Produkte als Handelsmarke und stärkt damit seine Fleischersatz-Range weiter.

Der Molkereikonzern kauft den US-Pionier für pflanzliche Lebensmittel US-Pionier Earth Island. Damit stärkt der schon jetzt weltweit grösste ...

Der Nahrungsmittelkonzern will den Schokoriegel in einer veganen Variante auf den Markt bringen. Dies entspreche einem Wunsch von KitKat-Liebhabern.

Nicht überall, wo Bell draufsteht, ist auch Fleisch drin: Jeden fünften Franken setzt das Unternehmen bereits mit Vegi-Produkten um. Und es will ...

Wie sollen dereinst die 10 Milliarden Erdenbürger ernährt werden? Wie, wo und womit die dazu notwendigen Proteine hergestellt werden sollen, ...

In keinem anderen Land der Welt werden so viele neue Glace-Kreationen auf den Markt gebracht wie in Japan. Dabei spielen neue ...

Die Migros verkauft pflanzenbasierte Lebensmittel neu unter der Eigenmarke V-Love. Ein Burger und Würste auf Pflanzenbasis machen den Anfang. ...