Trotz steigender Nachfrage würden Ziegenmilchprodukte in der Schweiz eine Nische bleiben, heisst es beim Milchverarbeiter Emmi. Im Export hätten ...

Unter dem Label « La Capricieuse» und mit Passion, stellt Nicolas Crottaz aus Prévonloup feinen Ziegenkäse her.

Vergangenen Samstag fand die 100. Delegiertenversammlung des Schweizerischen Ziegenzuchtverbandes (SZZV) statt. Derzeit erlebt die Nachfrage nach ...