Analytik / Qualität / Food Safety Archives

Besserer Schutz vor Cyberrisiken

Auch die Lebensmittelindustrie ist zunehmend abhängig von Informatik- und Telekommunikationssystemen und damit angreifbar durch Cyberkriminelle. ...

Bei der Automatisierung von Anlagen gibt es für Unternehmen diverse Hindernisse. Mit Datenanalyse kann die Automatisierung richtig aufgegleist ...

Ein Science-Fiction-Blick auf die nächsten zwei Jahrzehnte der Lebensmittelentwicklung, von Roboterlandwirten über 3D-gedruckte Mahlzeiten bis ...

In frischen Kokosnuss-Stücken des Herstellers Sylvain & Co wurden Listerien nachgewiesen, meldet das BLV. Das Produkt wurde ausschliesslich bei ...

Im Mai hatte der K-Tipp über Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Haarproben berichtet. Der Schweizer Bauernverband (SBV) sieht das als ...

Die Käsereimilchproduzenten liefern heute hinsichtlich Keimgehalt der Rohmilch eine deutliche Milchqualität ab als vor zehn Jahren. In den ...

Die Digitalisierung steht für effiziente, transparente Prozesse und ein strukturiertes Datenmanagement. Mit der Software SensoTASTE ist dies auch ...

Der Reinacher Messtechnikkonzern Endress+Hauser hat im letzten Jahr den Umsatz und den Gewinn gesteigert.

Beim französischen Weichkäse St. Marcellin Cremier, besteht der Verdacht auf E.coli-Bakterien. Der bei Coop verkaufte Käse wird zurückgerufen.