Erste Online-Messe für Labortechnik

Die Weltleitmesse für Labortechnik, die Analytica, musste wegen der Coronapandemie in den Herbst verschoben werden. In die Lücke springt nun die ...

Die Suche nach der Fettmatrix

Die Unternehmen arbeiten mit Hochdruck daran, neue Rezepturen ohne Palmfett einzusetzen. Die Herausforderungen sind gross, dennoch wollen einige ...

Rückruf: Sultaninen mit Pilzgift

Die Migros ruft getrocknete M-Budget Sultaninen zurück. Sie enthalten zuviel Schimmelpilzgift.

Suisselab muss Bundesbeiträge zurückzahlen

Die Milchanalytikfirma Suisselab AG hat 1,9 Millionen Franken Subventionen zu Unrecht erhalten. Zu diesem Schluss kommt die Eidgenössische ...

IBM will Kaffee per Blockchain bis zum Anbau ...

Die vom Genfer Kaffeehändler Sucafina initiierte Plattform "Farmer Connect" will die Lieferketten von bestimmten Kaffeesorten per Blockchain ...

Sichere Inline-Metalldetektion für Fleisch

Metalldetektoren werden in verschiedene kritische Kontrollpunkte der Produktion eingesetzt um Qualitätsanforderungen zu erreichen.

Mit gezieltem Optimieren die Abwasserkosten im Griff

Die Kapazität der Abwasservorbehandlung steigern, ohne die Anlage physisch zu vergrössern – was illusorisch klingt, ist tatsächlich ...

Neuer Marketingleiter für Endress+Hauser Schweiz

Der neue Marketingchef bei Endress+Hauser heisst Ralph Schöpflin.

«Wir essen zu viel Zucker und Salz»

Hans Wyss, der Direktor des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV, im Gespräch mit alimenta – über die Gratwanderung ...