Schnellere Extraktionen und mehr Flexibilität
Die BÜCHI Labortechnik AG hat kürzlich die Produkteinführung einer neuen Extraktionslinie bekannt gegeben, die mit Schnelligkeit, maximaler ...
Analytik / Qualität / Food Safety
Einheitliche Lebensmittelkontrollen in Zürich
Die Lebensmittelkontrolle im Kanton Zürich wird vereinfacht und vereinheitlicht. Ab dem 2020 ist nur noch das Kantonale Labor zuständig.
Untersuchung von Listerien in Lebensmitteln
Die Kantonschemiker haben 2018 in einer gemeinsamen Kampagne verschiedene Convenience-Produkte auf vorwiegend pflanzlicher Basis auf Listeria ...
Keime in der Milch erkennen
Die in der Käseverarbeitung gefürchteten Propionsäurebakterien und das schädliche Milchsäurebakterium Lactobacillus parabuchneri können dank ...
Flexiblere Installation für die Lüftungstechnik
Steigende Ansprüche an Produkte und deren Produktions- und Lagerräume erfordern neue und flexiblere Wege für die Mess- und Regeltechnik. Die ...
Bakterien sind Charaktersache
Die Bakterienkulturen aus Liebefeld sind die DNA des Schweizer Käses. Agroscope hütet den Schatz und entwickelt neue Kulturen. Manchmal schieben ...
Listerien: Proben liegen unter Grenzwert
Die Kantonschemiker der Schweiz haben in einer gemeinsamen Kampagne eintausend Proben von Convenience-Produkten erhoben und auf Listerien ...
Endress + Hauser: Änderungen in der Geschäftsleitung
Beim Messtechnikhersteller Endress + Hauser gibt es einen neuen CEO-Stellvertreter und einen neuen Personalchef.
Ahornsirup-Hersteller erhält Award
Der «Innovation in Vacuum Busch Award 2018» ging an die kanadische Firma Les Équipements Lapierre. Diese Firma hat mit dem Einsatz der ...
