Mit Platin und Holz gegen faulendes Obst

Ein beträchtlicher Teil des weltweit gehandelten Obstes verfault bereits auf dem Weg zum Konsumenten. Schuld ist das Reifungshormon Ethen. ...

Agroscope ist international vernetzt

Agroscope arbeitet weltweit mit verschiedenen Partnerorganisationen zusammen. Auf einer neuen Karte ist aufgeführt, welche Projekte weltweit am ...

Freiburg erarbeitet Strategie für Nahrungsmittelsektor

Der Kanton Freiburg will bei der Lebensmittelproduktion eine Führungsrolle einnehmen. Eine Strategie soll den Nahrungsmittelsektor stärken und ...

Die Hochschule für Agrar-, Forst- und ...

Die BFH-HAFL in Zollikofen erhält erstmals ein Institut. Hauptziel des interdiszi­plinären HAFL Hugo P. Cecchini Institute ist die Förderung ...

Vielfältige Landwirtschaft dient der Ernährungssicherheit

Die weltweite Vielfalt von Nutzpflanzen und Nutztieren ist deutlich zurückgegangen. Die Akademie der Wissenschaften warnt, dass dadurch die ...

Migros arbeitet mit Anti-Schimmel-Start-up zusammen

Das Waadtländer Startup Agrosustain, das ein lebensmitteltaugliches Antischimmel-Mittel entwickelt, arbeitet in der Testphase mit Migros zusammen.

Junk Food kann neuronale Appetitkontrolle schwinden lassen

Das Hirn ist, was man isst: Unsere Ernährung wirkt sich nicht nur auf unsere Körperfülle, sondern auch die Leistungsfähigkeit und Gesundheit ...

Bühler mit stabilem Umsatz, mehr Gewinn

Bühler konnte 2019 mit guten Geschäften im Consumer Foods-Segment sinkende Umsätze in China und in der Autobranche kompensieren.

Nestlé investiert 200 Millionen in Aimmune Therapeutics

Die Nestlé-Gesundheitssparte Nestlé Health Sciene investiert 200 Millionen US-Dollar in das biopharmazeutische Unternehmen Aimmune Therapeutics. ...