Chinesen begrüssen das «Jahr des Schweines»

Die Chinesen haben das «Jahr des Schweines» begrüsst. Nach dem traditionellen Mondkalender begann in China in der Nacht zum Dienstag Ortszeit ...

Nestlé setzt auf Blockchain

Auch der Nahrungsmittelkonzern Nestlé macht jetzt in «Blockchain». Mit der Technologie wollen die Westschweizer die Rückverfolgbarkeit von ...

Bioregeln: Was 2019 ändert

Per Anfang 2019 gibt es wieder eine Reihe von Änderungen bei den Bioreglementen. Hier die wichtigsten Neuerungen für die Verarbeitung von ...

Was der Brexit für Schweizer Exporteure bedeutet

Welche Rahmenbedingungen werden für den Handel zwischen Grossbritannien und der Schweiz nach dem Austrittsdatum Grossbritanniens aus der EU ...

Management-Buyout bei Migros-Marketingfirma

Trade Marketing Intelligence (TMI), der Marketing-Dienstleister der Migros-Industrie, wird von den beiden Geschäftsführern übernommen.

Britische Händler testen Gesichtserkennung

Um zu verhindern, dass Minderjährige Alkohol oder Zigaretten kaufen, testen Supermärkte Gesichtserkennungs-Software. Damit wird das Alter ...

Möglichst viel Natur nach Hause liefern

Der E-Commerce mit Lebensmitteln wächst stetig. Am Themen-Fokus-Tag «Temperaturgeführte Logistik beherrschen» wurden Lösungsansätze zur ...

Guter Eier-Absatz

Obwohl die Nachfrage nach frischen Schweizer Eiern in der heissen Jahreszeit im Allgemeinen geringer ist, war der Absatz gemäss GalloSuisse ...

«Man muss sich selber angreifen»

Andreas Unruhe war langjähriger Manager bei Dr. Oetker, heute ist er Unternehmensberater bei Horvath & Partners. alimenta sprach mit ihm über ...