Leistungsschau für Foodhersteller

Die Anuga FoodTec in Köln konnte neue Rekordbesucherzahlen verzeichnen und bleibt das technische Mekka für die Lebensmittel­industrie. Die ...

FoodTec Award für ViscoTec

Silber für wegweisende Entwicklung des Hygienic Dispensers für Fluide & Pasten

Anuga FoodTec 2018: Neuer Ausstellerrekord erwartet

Vom 20. bis 23. März 2018 öffnet die Anuga FoodTec, die international führende Zuliefermesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ihre ...

Kleine Chargen für Konturpackungen

Durch den Einsatz eines innovativen Form- und Konturschnitts ist jetzt auch die Herstellung von Konturpackungen in kleinen Chargen auf ...

Röntgenblick sichert perfekte Patties

Bell produziert in Oensingen Hamburger-Patties für eine internationale Restaurantkette. Dort kontrolliert eine neue Röntgeninspektionslösung ...

Glutenfreie Nahrungsmittel beanstandet

Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat gluten- und lactosefreie Lebensmittel auf ihre Zusammensetzung untersucht. Fünf von fünfzig ...

«Flexibilität lautet das Gebot der Stunde»

Wie die vierte industrielle Revolution den Fertigungs­prozess in der Lebensmittelwirtschaft verändert. Ein Interview mit Dieter Conzelmann, CEO ...

Neuer Servicevertrag mit Austauschfühlern

«Stimmt dieser Messwert?» Es ist die Lieblingsfrage aller Inspektoren, QS-Beauftragten und Auditoren. Die Antwort ist heute einfacher denn je.

Algorithmen denken mit

Absätze bei Lebensmitteln sind von vielen Faktoren abhängig. Moderne Algorithmen können mit dieser Komplexität umgehen und dem Disponent eine ...