Käsereien als Arbeitgeber müssen flexibler und mutiger werden
Um konkrete Herausforderungen für Milchverarbeitungsbetriebe drehte sich das 3. Milchwirtschaftssymposium in Sursee: Wie bekommt man die Generation Z als Arbeitskräfte in den Betrieb und wie hält man Listerien möglichst draussen?
Marcel Birrer, Napfmilch, Luana Eggenschwiler, Neovisa und Markus Krienbühl, Rivella Group.
Quelle: wy
Ernst Jakob, selbständiger Hygieneberater.
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Beat Willimann, Milchwirtschaftsberater bei Labeco.
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Wie tickt die Generation Z, also die Jahrgänge zwischen 1997 und 2012? Und wie kann man sie für die eigene Branche, für den eigenen Betrieb gewinnen und halten? Um diese Fragen ging es beim 3. Milchwirtschafts-Symposium, das am 22. November am Berufsbildungszentrum Natur & Ernährung BBZN in Sursee stattfand.Alles geht schnellerLuana Eggerschwiler von der Beratungsagentur Neovisa erklärte mit drei Schlagworten, wie Arbeitgeber am besten auf di
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