Sbrinz kann in der Schweiz zulegen
Dank dem starken Fokus auf den Heimmarkt Schweiz ging der Absatz von Sbrinz AOP letztes Jahr nur leicht zurück. Für dieses Jahr wurde die Produktionsmenge um 50 Tonnen erhöht - im Einklang mit dem Ziel, den Absatz bis 2033 deutlich zu steigern.
«Sbrinz drauf!»: Der Slogan der Werbekampagne ist eine Kampfansage an den Parmesan. Am Rednerpult: Sbrinz-Präsident Peter Hegglin.
Quelle: mos
Geschäftsführer Stefan Heller (ganz links) und Präsident Peter Hegglin (ganz rechts) mit den ausgezeichneten Käsern Thomas Scheuber-Durrer, Kurt Hofstetter, Pirmin Dörig und Peter Barmettler (v.l.).
Quelle: mos
Sbrinz AOP wird vor allem in der Schweiz gekauft und gegessen. Das hat den extraharten Käse letztes Jahr vor grossen Einbrüchen verschont, wie sie andere Sortenkäse erlebten. Das betonte Peter Hegglin, Präsident der Sbrinz GmbH, an der Gesellschafterversammlung vom 18. April in Sempach. Zwar ist 2023 auch beim Sbrinz der Absatz gesunken, allerdings nur leicht um 22 Tonnen auf 1267 Tonnen, ein Minus von 1,7 Prozent. Im Heimmarkt Schweiz legte der
Für diesen Artikel benötigen Sie ein Abonnement.
Bereits registriert oder Abonnent:in?
Login