Gute Bilanz trotz frühzeitigen Endes

Trotz des aufgrund des Corona-Virus vorzeitigen Endes des Salon International de l'Agriculture (SIA) in Paris zieht Terroir Fribourg für den Stand «Les Fromages de Suisse» eine sehr positive Bilanz.

Der Schweizer Stand lief gut. (Bild Terroir Fribourg)

Obwohl wegen des Corona-Virus und Streikandrohungen die Messe viel schwächer besucht war als üblich und einen Tag zu früh endete, habe man dies beim Schweizer Stand kaum gespürt, schreibt Terroir Fribourg in einer Medienmitteilung. Sehr erfolgreich war der neue Verkaufsraum «to go», der auf ein Publikum ausgerichtet war, das lieber verschiedene kleine Gerichte statt eines grossen Menus bestellt. Im Restaurant wurden 2'500 Fondues Moitiè-Moitiè verkauft. 20'000 Degustationshappen wurden offeriert.