Coop und die Brauerei Feldschlösschen bringen erstmals gemeinsam ein Bierbrot auf den Markt. Das Feldschlösschen Bierbrot ist ab 5. Mai in allen Coop-Supermärkten für eine kurze Zeit erhältlich. Es wird aus Sauerteig hergestellt und enthält zu einem Drittel Feldschlösschen Alkoholfrei Lager. Für das Feldschlösschen Bierbrot wird Sauerteig aus Roggen- und Weizenmehl zubereitet, der rund 20 Stunden ruht. Anschliessend wird dem Teig Feldschlösschen Alkoholfrei Lager und geröstetes Gerstenmalz beigemischt, wie Feldschlösschen in einer Mitteilung schreibt. Diese Kombination gibt dem Brot einen kräftigen und herben Geschmack. Der Teig wird anschliessend von Hand gezwirbelt zu einem Ring eingedreht und gebacken. Durch die lange Ruhezeit des Teigs bleibt das Brot lange frisch. Es eignet sich laut Feldschlösschen als Begleiter zu Grilladen und Bier oder als Sandwich oder zum Frühstück.