05.10.2023
Emmi will Junge mit Popcorngeschmack für Caffè Latte gewinnen
Ein wichtiges Zugpferd des Innerschweizer Milchverarbeiters Emmi ist und bleibt der «Caffè Latte». Er ist das meistverkaufte Produkt und hat laut Firmenchefin Ricarda Demarmels im vergangenen Jahr «fast jeden Monat Rekorde gebrochen».
(Symbolbild Pixabay)
Bis zu 20 Millionen Becher wurden im Werk in Ostermundigen monatlich hergestellt. Das Unternehmen setzt voll auf die sogenannte «strategische Nische» mit den trinkfertigen Kaffeegetränken. «Wir bespielen hier die ganze Klaviatur der Konsumententrends, etwa mit zuckerfreien, laktosefreien, proteinangereicherten oder pflanzenbasierten Produkten», sagte die Firmenchefin im Gespräch mit AWP.
Noch diesen Monat kommen zwei neue Caffè-Latte-Sorten hinzu: Eine mit Brownies- und eine mit Popcorn-Geschmack. Diese beiden speziellen Sorten wurde laut der Chefin in erster Linie mit Blick auf eine junge Kundschaft entwickelt, die den Kaffeegeschmack lieber mit etwas anderem kombiniert trinkt als für sich alleine. «Diesem Trend wollen wir bei Emmi Caffè Latte neu mit Brownies- und Popcorn-Geschmack begegnen.»
Ihr persönlich habe das Produkt beim Probieren erstaunlich gut geschmeckt, sagte Demarmels, die seit Anfang Jahr CEO bei Emmi ist. Und dies, obwohl sie eigentlich den zuckerfreien Caffè Wendy bevorzuge.
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