Auf dem B2B-Marktplatz für Lebensmittelüberschüsse Circunis können Hersteller ab heute Dienstag ihre Überschüsse erfassen und zum Handel anbieten. Zum Start finden interessierte Abnehmer über 60 Tonnen Lebensmittel, wie es in einer Mitteilung heisst. Darunter gibt es tiefgekühltes Schweizer Gemüse, Früchte und Hülsenfrüchte. Damit würden Lebensmittelüberschüsse schweizweit transparent. Der Handel erfolgt direkt zwischen Anbieter und Abnehmer. Circunis sieht sich als Brückenbauer und Vernetzer von Produzenten, Lebensmittelverarbeitern, Systemgastronomie und Grosshandel. Interessierte Handelspartner bezahlen eine Jahresgebühr, die sich am Umsatz orientiert und bei 250 Franken pro Jahr startet. Bis Ende September gibt es einen Rabatt von 50% auf die erste Jahresgebühr. Unterstützt wird die Plattform vom Migros-Pionierfonds und von der Seedling Foundation.