Südback mit positiver Schlussbilanz

Mit einem «rundum positiven Gesamtergebnis» ist die Bäckerfachmesse Südback am Dienstag nach drei Tagen zu Ende gegangen.

Die Südback 2019 kam bei Aussteller und Publikum gut an. (Bild zvg/Südback)

In einer ersten Schlussbilanz zeigen sich die Veranstalter der Bäcker- und Konditoreifachmesse Südback in Stuttgart zufrieden. Die 28. Ausgabe der Fachmesse habe ihre rund 37'500 Besucher mit mit einem durchdachten Konzept überzeugt, schreiben die Organisatoren in einer Mitteilung vom Dienstag. Von Ausstellern und Besuchern habe es ein durchwegs positives Echo gegeben. Vom 21. bis 24. September präsentierten 710 Aussteller auf 65'000 Bruttoquadratmetern in sechs Hallen alles rund ums Backen - von Rohstoffen und Arbeitskleidung bis zur Digitalisierung.