08.02.2023
DE: Nachfrage nach frischem Gemüse gesunken
Die Nachfrage nach frischem Obst und Gemüse im Einzelhandel ist in Deutschland im vergangenen Jahr wegen der deutlichen Preissteigerungen gesunken.
Anlässlich der Grünen Woche in Berlin, veröffentlichte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Mittwoch neue Zahlen. Demnach ging die Absatzmenge im Lebensmitteleinzelhandel 2022 im Vorjahresvergleich um 6,4 Prozent zurück. Bei Obst war der Rückgang mit 7,3 Prozent grösser als bei Gemüse mit 5,4 Prozent.
Die Verbraucherpreise für Gemüse erhöhten sich im vergangenen Jahr um 10,7 Prozent und für Obst um 3,0 Prozent. Insgesamt mussten Verbraucherinnen und Verbraucher für Nahrungsmittel im vergangenen Jahr 13,4 Prozent mehr Geld ausgeben als im Vorjahr. Noch teurer (14,6 Prozent) wurden Fleisch und Fleischwaren. Neben den hohen Preissteigerungen könnte auch der Wegfall der Beschränkungen in der Gastronomie für den Rückgang im Einzelhandel verantwortlich sein, wie die Statistiker mitteilten. Den höchsten Rückgang der Nachfrage verzeichneten sie in den Monaten Januar, März und Mai, im Dezember ging es wieder leicht aufwärts.
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