Das Wasser lief den Besucherinnen und Besuchern der Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers geradezu im Munde zusammen, als die Bier-Sommeliers Biere präsentierten. Die Kandidaten für den Schweizermeister der Bier- Sommeliers im Berner Bierhübeli spürten aus den verschiedenen Bieren an der Bierpräsentation Aromen von Schokolade, Lakritze, Pflaumen und Feigen und immer wieder von Kaffee heraus. Beim Riechen, Schmecken und Verkosten der Biere konnten die zehn besten Bier-Sommeliers, die sich für das Halbfinale qualifizierten, Gerichte den verschiedenen Bierstilen zuordnen. Die Vielfalt der Gerichte, welche zusammen mit den Bieren kombiniert werden könnten, hatte es in sich. Da gab es Fleisch an Whiskysauce, kräftige Spargelsuppe und dann Sauerkraut, Raclette oder ein Blauschimmelkäse und der Besucher spürte fast, wie der Schweinebraten schmeckt, wenn Kandidatin Cindy Elsenblast das Erdinger Weizen beschrieb, oder wie die Bündner Gerstensuppe schmeckt, wenn Lukas Porro im Halbfinale von seinem Lägere Bräu Stella Maris Amber schwärmt.