Auf der Intergastra erwartet die Besucherinnen und Besucher aus dem Hotel- und Gastgewerbe im Februar 2024 wieder die ganze Welt der Gastlichkeit. Hier treffen sich Entscheiderinnen und Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Markt, Verbände, aber auch Studierende und Auszubildende. Wie gewohnt ist die Fachmesse breit aufgestellt und bietet Themenschwerpunkte wie Ambiente und Ausstattung, Dienstleistungen und IT, Getränke und Kaffee, Küchentechnik und Food. Neu ist der Fokusbereich Vending, bei dem Automatenlösungen für Gastronomie und Hotellerie vorgestellt und neue Vertriebsmöglichkeiten gemeinsam ergründet werden. Neben den Präsentationen der teilnehmenden Unternehmen gibt es auch wieder ein umfangreiches Rahmenprogramm mit spannenden Talkrunden, Vorträgen und Seminaren sowie interaktiven Workshops und Sonderschauen. Parallel zur Intergastra finden die IKA/Olympiade der Köche statt und die Gelatissimo, die grösste Fachmesse für die handwerkliche Herstellung von Speiseeis nördlich der Alpen. Die letzte Intergastra von 2020 verzeichnete 1500 nationale und internationale Aussteller und über 100000 Besuchende aus über 70 Ländern.