11.01.2024
Coop lanciert neue Vegi-Linie
Coop vereint vegetarische und vegane Alternativen in einer neuen Produktlinie unter der etablierten Eigenmarke Betty Bossi. Die Eigenmarken Yolo und Délicorn verschwinden.
Alle «Betty Bossi Plant Kitchen»-Produkte werden durch Swissveg mit dem V-Label als vegan oder vegetarisch zertifiziert.
Quelle: zVg
«Betty Bossi Plant Kitchen» heisst die neue Eigenmarkenlinie, unter der Coop vegetarische und vegane Alternativen vereint. Sie wird ab Januar sukzessive eingeführt und löst die Coop-Eigenmarken Délicorn und Yolo ab, wie Coop in einer Mitteilung schreibt. Das Sortiment umfasst Fleisch-, Fisch-, Ei- und Käseersatz sowie Gerichte, die diese Komponenten enthalten wie vegane Käse-Ravioli oder vegane Spaghetti bolognese.
Die Marke Betty Bossi geniesse nicht nur Vertrauen und Glaubwürdigkeit, sondern stehe auch für hohe kulinarische Qualität und Gelinggarantie, das passe perfekt zur neuen Linie, wird Coop Brand Managerin Ivana Guggisberg zitiert. «Die neue Markenführung unterstreicht, dass vegetarische und vegane Alternativen mittlerweile zum ganz normalen Speiseplan gehören.»
Bei «Betty Bossi Plant Kitchen» gehe es nicht zwangsläufig um die exakte Nachbildung des tierischen Originals, sagt Andreas Halter, Foodconsultant bei Betty Bossi. «Wichtig sind ein ausgewogener Geschmack sowie eine angenehme Textur und eine ansprechende Optik.» Ziel sei es, sowohl eigenständige Alternativen zu entwickeln als auch Produkte, die dem tierischen Pendant möglichst nahekommen.
Eco-Score auf Verpackung
Alle «Betty Bossi Plant Kitchen»-Produkte werden laut Mitteilung durch Swissveg mit dem V-Label als vegan oder vegetarisch zertifiziert und tragen den Eco-Score, mit dem Coop die Umweltauswirkungen eines Lebensmittels deklariert.
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