22.03.2023
27 neue Schweizer Biersommeliers
Für jede Situation ein passendes Bier: Diese Botschaft sollen die 27 «frischgezapften» Schweizer Bier-Sommelièren und Bier-Sommeliers vermitteln.
Das sind die neuen Bier-Sommelieren und Bier-Sommeliers aus der Deutschschweiz.
Quelle: zVg
Die neuen Bier-Sommelieren und Bier-Sommeliers aus der Romandie.
Quelle: zVg
27 Bierspezialistinnen und -Spezialisten haben die Ausbildung zum Bier-Sommelier bestanden. Am 17. Januar konnten sie ihre Zertifikate entgegen nehmen, wie der Schweizer Brauerei-Verband (SBV) in einer Mitteilung schreibt. Marcel Kreber, Direktor Schweizer Brauerei-Verband, gratulierte an der Zertifikatsfeier den erfolgreichen, frisch zertifizierten Bierbotschafterinnen und Bierbotschaftern: «Als Schweizer Bier-Sommeliers vermitteln Sie mit Ihrem erlernten Wissen, dass Bier ein Kulturgut mit langer Tradition ist, welches durch Vielfalt besticht, die es zu entdecken und zu geniessen gilt.»
Das Spezialistenseminar «Schweizer Bier-Sommelier/Sommeliere - Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen» wurde im September 2023 bereits zum 37. Mal von GastroSuisse zusammen mit dem Schweizer Brauerei-Verband durchgeführt. Während des berufsbegleitenden Seminars lernten die Teilnehmenden alles Wichtige rund um das Thema Bier. Die Bier-Sommeliers könnten nun ihr Wissen weitergeben, sei dies in Restaurants und Bars, an Bier-Degustationen oder an anderen Anlässen, heisst es in der Mitteilung. Ziel der Bierbotschafterin und des Bierbotschafters sei es, aufzuzeigen, dass es für jede Situation ein passendes Bier gibt.
Das sind die Sommelieren und Sommeliers
Bart Kevin (Wabern), Bass Matthias (Fribourg), Braesch Robin (Madiswil), Cavallaro Dome-nico (Sion), Cecchini Chloé (Sion), Crescente Loredana (Rorschach), Crespel Guillaume (Morges), Däppen Stefanie (Radelfingen b. Aarberg), Deveaux Guillaume (Moléson-sur-Gruyères), Fiechter Pascal (Interlaken), Häfeli Damaris (Solothurn), Hébert Elliott (Leysin), Herren Kevin (Interlaken), Jussel Eyleen (Solothurn), Lemke Sandrina (Geuensee), Luyet Valentine Emmanuelle (Savièse), Mannhart Daniel (Flums), Prot Nicolas (Poliez-le-Grand), Ruchti Melina (Worb), Schaller Dimitri (Sion), Schumacher Peter (St. Margrethen), Stark Glenn (Wattwil), Staub Sandra (Zürich), Streule Ralph (Brülisau), Trebucco Lara (Martigny), Wollmann-Schenkel Lukas (Lyss), Zick Felix Alexander (Arbon).
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