04.03.2024
ABO
Käseexporte im Februar gestiegen
Seit Anfang Jahr sind die Käseexporte wieder gestiegen. Gewinner sind Switzerland Swiss, Gruyère AOP und Frischkäse.
In den ersten beiden Monaten des Jahres 2024 sind die Exporte von Gruyère AOP gestiegen.
Quelle: hps
1526 Tonnen! Soviel beträgt das Plus der Käseexporte im Januar und Februar 2024. In der Vorjahresperiode wurden 10 516 Tonnen Schweizer Käse exportiert. Laut der Käseexportstatistik der Treuhandstelle Milch (TSM) liegen die Exporte in diesem Jahr um 14,5 Prozent höher.
Bei den positiven Zahlen liegen Switzerland Swiss, mit einem Plus von 66 Prozent und «andere Hartkäse» (+58 %) an der Spitze. Die Hauptexportmengen lasten jedoch auf Emmentaler AOP, wo der Exportanteil gegenüber dem letzten Jahr um 15 % gesunken ist, und auf Gruyère AOP. Gruyère kann laut TSM hingegen ein Plus von 12 % vorweisen. Mit 359 Tonnen Mehrexport liegt auch Frischkäse - mit total 1985 Tonnen Export Januar und Februar - im grünen Bereich. Der Käseimport ist in den zwei Monaten um 11 Prozent auf 12 381 Tonnen gestiegen.
